Stroj na výrobu broskvového koláče je speciální zařízení linky na výrobu potravin pro broskvový dort, který je ručně navržený s broskvovým dortem v zařízení na výrobu sušenek. Používá se hlavně pro plechové řetězové pece, ruční lisovací pece nebo horkovzdušné rotační pece.
Stroj na křupavé broskve překonává nedostatky ručního provozu, má vysokou účinnost, stabilní kvalitu, jednotný produkt, šetří práci a snižuje náklady a nahrazuje formu (různé formy) může produkovat různé specifikace křupavých sušenek.
Dokáže vyrobit velké a malé broskvové koláče, čtvercové křupavé, se slovem broskvové křupavé, vzor broskvové křupavé, dobré slovo broskvové křupavé, ovoce na sporáku, křupavé sušenky. Kromě toho lze různé formy na broskve upravit podle potřeb uživatele.
Konstrukce stroje je rozumná a separační nůž má seřizovací zařízení, které lze nastavit do dobré polohy. Válec je speciálně navržen tak, aby překonal nerovnoměrné opotřebení separačního nože a květinový váleček lze snadno vyměnit. Tento stroj lze použít samostatně s rotační horkovzdušnou cirkulační pecí a tunelovou pecí.