Jaký je výrobní proces od začátku do konce? Zahrnuje kroky, jako je míchání, tvarování, pečení a balení?
Jedním z vlajkových lodí HG je HG-BC Full-Automatic Bear Cake Production Line , špičkové řešení navržené tak, aby produkovalo koláče ve tvaru medvěda s flexibilitou pro různé velikosti a středové výplně, jako je krém nebo čokoláda. Tato výrobní linka rychle získává popularitu díky své vysoké účinnosti, automatizaci a možnostech přizpůsobení, což podnikům umožňuje rozšířit výrobu a minimalizovat náklady na pracovní sílu.
Proces výrobního procesu produkční linky HG-BC Full-Automatic Bear Cake
Proces výrobního procesu výrobní linky HG-BC plně automatické produkční linky je zefektivněn, aby zajistil vysoce kvalitní a konzistentní produkty s minimálním manuálním zásahem. Níže je podrobný pohled na zúčastněné kroky:
Příprava a míchání složek
Proces začíná přípravou surových ingrediencí, včetně mouky, cukru, vajec a dalších komponent dortu. Tyto složky jsou naloženy do systému pro automatické zpracování.
Mixér provzdušňování, jedinečný rys této linie, mísí suroviny do jemného a hladkého těsta. Na rozdíl od standardních mixérů zajišťuje provzdušňovací mixér optimální texturu a vytváří lehké a načechrané koláče rovnoměrně provzdušňováním směsi.
Ukládání a tvarování
Těsto je poté přeneseno na pokročilého depozitora, který přesně řídí množství těsta uloženého do forem. Tím je zajištěno, že každý koláč ve tvaru medvěda má rovnoměrnou hmotnost a velikost a poskytuje konzistenci napříč dávkami.
Depozitor také hraje rozhodující roli při formování koláčů do jejich formy medvěda podpisu a zajišťuje, že konečný produkt splňuje očekávání zákazníků.
Pečení
Po tvarování se koláče pohybují do pece na horký vzduch, kde jsou pečeny k dokonalosti. Pece má importované japonské hořáky a nastavitelné pečení zóny, což umožňuje přesné ovládání teploty. To zaručuje i pečení a zajišťuje, že každý dort je dokonale vařen se zlatohnědým exteriérem a měkkým vlhkým interiérem.
Samostatné pečení zóny s různými teplotními nastaveními umožňují přizpůsobené pečení, což je obzvláště výhodné pro různé velikosti a tloušťky dortů.
Chlazení
Po pečení jsou koláče přeneseny do chladicího systému, jako jsou chladicí dopravníky nebo chladicí tunel, kde se mohou vyrovnat rovnoměrně. Tento krok je nezbytný pro udržení tvaru koláčů a zajištění, že jsou připraveni k plnění a balení.
Výplň středu (volitelné)
Jedna z standoutů stroj na výrobce medvědí Je to jeho schopnost vyplňovat medvědí koláče různými středovými náplními, včetně smetany nebo čokolády. Výplňový systém automaticky vydává náplň do každého dortu, zajišťuje konzistenci a perfektní množství náplně pokaždé. To přidává další vrstvu chuti a přizpůsobení hotovému produktu.
Balení (volitelné)
Pro podniky, které chtějí zefektivnit celý svůj výrobní proces, může linka HG-BC zahrnovat automatizované balicí systémy. Tyto systémy utěsňují koláče v ochranném obalu, připravené k distribuci. Automatizovaný systém minimalizuje práci při zachování hygieny a zachování čerstvosti produktu.
Pokud není zahrnuto obal, lze provádět ruční obaly, ale automatizované řešení výrazně snižuje lidský zásah.
Kontrola a kontrola kvality
Během celého výrobního procesu sledují automatizované systémy řízení kvality konzistence, kontrolu faktorů, jako je velikost dortu, tvar a distribuce plnění. Manuální inspekce mohou být také prováděny v klíčových bodech, aby se zajistilo, že koláče splňují vysoce kvalitní standardy.
Hotový produkt
Konečným výsledkem je dokonale upečený, naplněný a zabalený medvědí dort. V závislosti na požadavcích zákazníka lze koláče provádět v různých velikostech, s různými výplněmi, což zajišťuje, že konečný produkt splňuje rozmanité požadavky na trh.
Výhody produkční linky HG-BC Full-Automatic Bear Cake
Automatizovaná výroba: Od míchání po plnění a balení je celý proces automatizovaný, snižuje náklady na práci a zlepšuje efektivitu.
Přizpůsobitelná řešení: HG nabízí přizpůsobitelnou výrobní linku přizpůsobenou specifickým potřebám zákazníků, ať už jde o velikost dortu, typ náplně nebo výrobní kapacitu.
Advanced Technology: Line obsahuje kontrolní systém PLC dotykové obrazovky, provzdušňovací mixér, vysoce výkonnou troubu a pokročilý depozity, všechny pracující na výrobě koláčů s vynikajícím medvědem.
Kvalitní materiály: Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 304, výrobní linka zajišťuje trvanlivost, snadné čištění a poddajnost hygieny.
Přesná kontrola: Pokročilý depozit zaručuje přesné ovládání hmotnosti dortu, zatímco pec s horkým vzduchem zajišťuje i pečení s nastavitelnými teplotními zónami.
