Sodní sušenky: nízký obsah celulózy, vitamíny B zmizely
Sušenky sody obsahují méně cukru a oleje a přidávají se s kvasinkami. Mají jedinečnou vůni fermentovaných produktů. Často jsou považováni za nejvíce výživné v sušencích a mnoho lidí je také používají jako snídani. Ale tomu tak není. Aby se sušenky dosáhly efektu vrstvy, přidá se jedlá soda. Jedlá soda sníží vitamíny B v mouce a dokonce je zmizí.
Cookies: Vysoký cukr, vysoký tuk, nízký bílkovina
Cukr a tuk v cookies jsou vyšší než jiné typy cookies. Malý cookie má často více kalorií než šálek jahodové šťávy! Surovinu pro crupší sušenky je „nízko-glutenová mouka“, což je pšeničná mouka s menším proteinem. Tento druh sušenek nemá tak vysoký obsah bílkovin jako dušený chléb.
Sušenky s oplatkou: vysoká kalorická struktura, struktura s nízkou hustotou, není snadné si toho všimnout, pokud budete jíst příliš mnoho
Na rozdíl od ostatních sušenek jsou sušenky z oplatky hlavně vyrobeny z proso mouky (lepkavá rýžová mouka) a škrobu, které jsou o něco výživnější než rafinovaná bílá mouka. Ale obsah tuku máslového tuku v oplatkách je velmi vysoký, průměrně 60 kalorií na kus a hustota je nízká a není plná k jídlu, takže není snadné si toho všimnout, pokud budete jíst příliš mnoho.
Sendvičové sušenky: „Srdce“ je syntéza aditiv, žádné ovocné materiály
Sendvičové sušenky jsou sendvičové pekárny, ve kterých se mezi dvěma sušenkami přidávají cukr, tuk nebo džem jako hlavní suroviny. „Srdce“ v sendvičových sušencích používá přísady pro snahu o chuť a barvu, obvykle chutě a barvy a ve skutečnosti se přidává jen málo ovocných materiálů. Ačkoli přísady nejsou nutně škodlivé, nepřinášejí výživu a nemusí být tak dobré jako jednoduché sušenky. .
Wholemeal sušenky: Zlepšete výživu, ale také zvyšte množství tuku
Celozrnné sušenky s vyšším obsahem celulózy mají špatnou chuť celulózy. Abychom nahradili chuť, výrobci často přidávají do sušenek hodně oleje, což má za následek vyšší obsah oleje. Ale pokud takzvaná celozrnná, ovesná ovesná vločky, žito, pěti-zrnité sušenky a další suroviny inzerované na balení řadí do spodní části v seznamu složek, nemusí to být skutečné obilné sušenky.
Tvrdé sušenky: Méně tuku
Tvrdé sušenky mají méně tuku než jiné sušenky. Přidejte vejce a cukr do špičkových tvrdých sušenek, abyste lépe zlepšili výživu a chuť.
Křupavé sušenky: Existují živiny, ale více tuku
Křupavé sušenky zlepšily výživu ve srovnání s běžnými tvrdými sušenkami. Obecně by mělo být přidáno vhodné množství pomocných materiálů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, med a další živiny, ale existuje více tuků.
Komprimované sušenky: hustší textura, odolná vůči hladu
Komprimované sušenky jsou obzvláště vhodné jako skladovací jídlo pro cestování, plachtění a horolezectví. Ačkoli sušenky jsou také vyrobeny z mouky, textura je relativně těsná, použití látek nafouknuto snižuje obsah vody a není snadné absorbovat vodu, takže aktivní složky ve sušenkách jsou více ve stejném objemu, takže je odolnější vůči hladu. .
