Povídání o struktuře stroje na sušenky

Podle klasifikace sušenek lze běžné sušenky rozdělit do dvou kategorií: křupavost a tuhost. Malý multifunkční stroj na sušenky je malá výrobní linka, která dokáže vyrábět tyto dva druhy sušenek současně

1. Složení konstrukce stroje:

Složení hostitelského sušicí pece, vstřikovače paliva a chladicího pásu tvořící mixér

2. Procesní tok stroje:

Předúprava surovin - příprava těsta - vyválení kůže - vtlačení do dortového základu - pečení - nástřik oleje - chlazení - balení.

3. Relevantní znalosti:

Plně automatická výrobní linka na měkké a tvrdé sušenky

Plně automatická výrobní linka na měkké / tvrdé / sodové / pivní sušenky (stroj na výrobu sušenek) je moderní zařízení nové generace, které dokáže vyrábět sušenky, jako jsou tvrdé sušenky, měkké sušenky, sodovky, sendvičové sušenky atd. Skořápky strojů na výrobu sušenek všechny jsou vyrobeny z nerezové oceli. Tato linka má charakter velké výrobní kapacity, stabilního chodu, vzhledného povrchu, snadné obsluhy atd.

Hlavní surovinou sušenek je mouka, kromě cukru škrob, olej, mléčné výrobky, vejce, aromata, kypřící látky a další pomocné látky. Výše uvedené suroviny a pomocné látky se upraví na těsto pomocí mixéru na těsto, poté se válečkem lisují na pláty těsta, formovacím strojem se lisují na sušenkové polotovary a nakonec se pečou v peci. Po vychladnutí se změní na křupavé a lahodné sušenky. Sladké sušenky lze rozdělit do dvou kategorií: tvrdé sušenky a křupavé sušenky. Ať už se jedná o tvrdé sušenky nebo křupavé sušenky, i když se recept, sekvence podávání a způsob ovládání liší, základní proces je podobný.