Hlavní surovinou sušenek je pšeničná mouka a poté přidejte cukr, olej, vejce, mléčné výrobky a další pomocné materiály. Podle různých receptur a výrobních postupů lze sladké sušenky rozdělit do dvou kategorií: tvrdé sušenky a křupavé sušenky. Tvrdé sušenky se vyznačují většinou konkávním prohlubněm s dírkami na povrchu. Povrch výrobku je hladký a hladký, struktura příčného řezu je výrazná a při žvýkání má křupavý pocit a má jedinečné vlastnosti žvýkání a křupavosti. Tvrdé sušenky mají nižší poměr cukru k tuku než křupavé sušenky. Obecně je množství cukru menší než 30 % a množství oleje menší než 20 %. Křupavé sušenky se vyznačují prohlubněmi, které jsou většinou konvexní, se zřejmými vzory a jemnými strukturami, které tvoří 14 % až 30 % obsahu mouky. U některých speciálních výrobků s volnější sladkostí může být obsah tuku až 50 %.
Křehké pečivo: Jako hlavní suroviny se používá pšeničná mouka, cukr a olej, přidávají se pomocné látky, jako jsou kypřidla. Tvary vyrobené studenými práškovými procesy, jako je míchání, válcování, tisk a pečení, jsou většinou konvexní a struktura průřezu je porézní. Volně strukturované pečivo. Jako jsou krémové sušenky, jarní sušenky, sezamové sušenky, sušenky meringue atd.
Tvrdé sušenky: jako hlavní suroviny vezměte pšeničnou mouku, cukr a olej, přidejte kypřící prostředky, zlepšováky a další pomocné materiály a grafika vyrobená horkým práškovým procesem, válením, válcováním řezem nebo tiskem a pečením jsou většinou konkávní květy. Hladké, rovné povrchy s dírkami, vrstvené průřezy a křupavé pečivo. Jako je mléčný dort, vanilkový dort, vaječný dort, dort Mary, bostonský dort a tak dále.
výrobci potravinářských strojů jehož hlavní továrna byla postavena v 70. letech 20. století. Během svých téměř 40 let zkušeností s navrhováním a výrobou potravinářských strojů se nyní vyvinula v podnik se silnou technickou silou a skvělou pověstí na místním i globálním trhu. Podnik HG nyní vlastní 4 továrny na zpracování strojů, 1 továrnu na potravinářské laboratoře, 1 obchodní společnost a 1 polytechnickou univerzitu s roční stavební plochou 50 000 metrů čtverečních a roční výstupní hodnotou 500 milionů RMB. Skupina HG prošla ISO9001:2008 \CE\SGS certifikáty a získal více než 300 patentů a ocenění, což z něj činí jeden z mála velkých soukromých podniků v oblasti špičkových a nových technologií v Šanghaji nebo dokonce v Číně.
