Na dnešním zuřivě konkurenčním trhu pekárny se kola naplněné sušenky mezi spotřebiteli staly oblíbeným kvůli jejich křupavé struktuře a bohaté chuti. Podpora jejich rozsáhlé produkce je sada kulatých výrobních linků sušenek, které integrují účinnost, inteligenci a přesnost. Nejenže revolucionizuje tradiční model pekárny, ale také vkládá silnou dynamiku ke zlepšení konkurenceschopnosti potravinářských podniků.
Tato výrobní linka se skládá z řady přesných zařízení, které pracuje v koordinaci. Na začátku výroby působí těsto jako „magický mixér“, rychle míchající suroviny, jako je mouka, olej, cukr a voda, aby se během několika minut promítal jednotné a vhodně vlhké těsto. Dále stroj na obrat těsta rovnoměrně distribuuje plyn do těsta pravidelným převrácením a vytváří podmínky pro následné kvašení a tvarování. Řezací stroj se svým vysoce přesným řezacím systémem přesně rozděluje těsto na malé kousky konzistentní velikosti, s chybami ovládanými v milimetrech.
Laminující stroj a lisovací stroj poté převezme, skládá se a převádí malé kousky těsta několikrát, podobně jako řemeslný nefrita, neustále zvyšuje vrstvy a houževnatost těsta. Tvarovací stroj je „shaper“ kreativity, snadno schopný dosáhnout klasických kulatých tvarů i roztomilých kreslených návrhů. Stroj s posypáním cukru rovnoměrně distribuuje cukr na povrch sušenek podle přednastavených parametrů, což jim dává sladký povlak.
Jako jádro celé výrobní linky používá tunelový pec inteligentní systém řízení teploty, aby udržel kolísání teploty v rámci ± 1 ° C, což zajišťuje, že každá sušenka je během pečení rovnoměrně zahřívána, což představuje atraktivní zlatou barvu a křupavou texturu. Po pečení přidává stroj na stříkání oleje jedinečnou chuť do sušenek, zatímco stroj na vypouštění oleje rychle odstraňuje přebytek oleje, takže sušenky jsou osvěžující a nestresované. Konečně, chladicí dopravník a třídicí stroj úhledně uspořádá sušenky při stabilní rychlosti předávání a připravuje je na proces balení.
Tato výrobní linka má nejen konfiguraci vědeckého vybavení, ale také výrazně zvyšuje účinnost výroby prostřednictvím automatizace a inteligentní technologie. Vezměte jako příklad určitý potravinářský podnik: Po zavedení této výrobní linky se denní produkce kulatých sušenek zvýšila o třikrát a míra kvalifikace produktu dosáhla až 99,8%. Od vstupu surovin po výkon hotového produktu dosáhne celý proces bezproblémovou integraci, což umožňuje pekařskému průmyslu rozloučit se s omezením tradiční manuální výroby a ohlašovat v nové éře efektivní, stabilní a standardizované inteligentní výroby. .
