Stroj na sušenky má funkce automatické konstantní teploty, automatické pečení, automatického přenosu, automatického vstřikování paliva a automatického chlazení. Tloušťka sušenek může být upravena libovolně a mechanická přeprava může být neschopně upravena. Může být rychlý nebo pomalý a má automatické vypnutí a poplach pro únik. Prostřednictvím hlavy s dvojitým účelem může produkovat tvrdé sušenky a ostré sušenky. Vyberte si, jak si přejete.
Mezi tuky a oleje používané při výrobě sušenek jsou obyčejné rostlinné oleje relativně dobré, zatímco živočišné tuky, jako je loj, sádlo a máslo, mají mírně nižší hodnotu kvůli vyšším nasyceným tukům a „zkrácení“ a „zeleninové máslo“ obsahující trans -mastné kyseliny, „vodíkovaný rostlinný olej“ je nejvíce utajenou.
Pokud jde o problém s cukrem, ať už se jedná o bílý cukr nebo glukózový sirup nebo maltózový sirup, „sirup škrobu“, „kukuřičný sirup“, všechny jsou to jednoduché cukry, které obsahují energii, a jejich účinky na zdraví jsou stejné.
Složky sušenek by se měly také brát pečlivě. Různé příchutě jsou v podstatě odvozeny z příchutí a pigmentů, s několika skutečnými ovocnými ingrediencemi. Pro pohodlí konzervace není čokoláda nutně vyrobena ze skutečného kakaového másla, ale může to být vysoká napodobová čokoláda z kakaového másla, která často obsahuje trans mastné kyseliny.
Proces výroby cookies
1. Roztavte máslo při pokojové teplotě a porazte šlehačkou.
2. Rozdělte cukr třikrát do másla a porazte.
3. Přidejte zbita vejce, přidejte vanilkový prášek a dobře porazte.
4. Prosvítí nízkou mouku a vložte ji do zbitého másla, vložte malou lžičku prášku na pečivo, nakrájejte a promíchejte s gumovým nožem, nemíchejte v kruhu, protože kruh způsobí, že sušenky nebudou křupavé.
5. Vložte těsto do výrobce sušenek, namažte pekařskou pánev, ale osušte ji. To je velmi důležité. Při stisknutí sušenek by měl být výrobce sušenek blízko pekáče a neměl by se příliš vytlačit. Potom to pomalu zvedněte. Buďte pomalí a nechte pekařskou pánev přilepit těsto. Tímto způsobem se těsto oddělí od výrobce sušenek.
6. Předehřejte troubu při 200 stupních po dobu deseti minut, vložte podnos na pečení a zahřejte nahoru a dolů při 180 stupních po dobu deseti minut.
Hg potravinářské stroje : Všechny Šanghaj Hg （Henggguang） Food Machinery Co., Ltd. Křídí Biscuit prošel řadou nejdůvěryhodnější certifikace agentur, jako jsou BV, SGS, CE, ISO, atd.
