Mezi pufované potraviny patří všechny obiloviny, brambory nebo fazole jako hlavní suroviny, které se vytlačují pečením, smažením a vytlačováním. Hlasitost je zjevně zvýšená a má určitý stupeň ostrosti. Podle výrobního postupu pufovaných potravin je lze rozdělit do dvou kategorií: smažené pufované potraviny a nesmažené pufované potraviny.
1. Klasifikace pufovaných potravin
Pufované jídlo je pufované jídlo s určitým objemem křupavosti, které se skládá z obilí, brambor nebo fazolí jako hlavní suroviny a rozšiřuje se pečením, smažením, mikrovlnnou troubou nebo vytlačováním. Pufované potraviny se dělí do dvou kategorií podle toho, zda jsou smaženy jedlými oleji nebo nastříkány nebo napuštěny rostlinným olejem: smažená nadouvaná jídla a nesmažená nadouvaná jídla. Jako jsou bramborové lupínky, jemné křupavé rohy, plátky krevet, kastrol atd. jsou smažená nadouvaná jídla, zatímco sněhové rýžové koláčky, malé dušené buchty, popcorn atd. jsou nesmažená nadouvaná jídla.
2. Opatření při nákupu nafouknutého jídla
V současnosti jsou pufované potraviny mezi teenagery a dětmi stále oblíbenější pro svou dobrou chuť a oslnivé obaly. Nejen chutě jsou rozmanité, ale i zvuk jídla a pití dokáže lidi potěšit. Pufované jídlo má následující vlastnosti: Za prvé, chuť je dobrá. Pufované jídlo je lehké, lehké, voňavé, křupavé a bohaté na chuť. Druhý je snadno stravitelný a vstřebatelný.
Díky technologii expanze je škrob plně vyzrálý, vnitřek je porézní a zvyšuje se obsah ve vodě rozpustné látky, což je příznivé pro infiltraci trávicích enzymů trávicího traktu, zlepšuje trávení a rychlost vstřebávání živin a usnadňuje vstřebávání. Třetí se snadno skladuje. Po ošetření vysokou teplotou a vysokým tlakem může nafouknuté jídlo hrát roli dezinfekce a sterilizace a snižovat vlhkost, což omezuje růst plísní, může být skladováno po dlouhou dobu po utěsnění a není snadné jej zhoršit .
Při nákupu pufovaných potravin nejprve vybírejte výrobek s označením „QS“ a za druhé věnujte pozornost tomu, zda je označení výrobku standardizované. Zkuste si v některých velkých nákupních centrech a supermarketech s dobrou pověstí koupit nějaké slavné značkové produkty vyráběné známými podniky. Většina nadýchaných potravin je v sáčku naplněna inertním plynem, aby se zabránilo oxidaci a žluknutí. Pokud se zjistí, že je balíček vypuštěný, spotřebitelé by jej neměli kupovat.
http://www.hg-machine.com
