Moderní pečené netvořené bramborové lupínky se skládá z několika klíčových komponent, které pracují v harmonii na výrobu zdravých a chutných bramborových lupínků. Produkční linka Šanghaje Hengguang má v každém rozhodujícím aspektu pozoruhodné výhody.
1. fáze míchání
Hengguang zaměstnává pokročilé mixéry. Jedinečně navržené míchací čepele mohou rovnoměrně míchat bramborové pyré, koření a další přísady. Bez ohledu na velikost dávky zajišťují plnou integraci surovin, snižují odpad a zaručují konzistentní chuť pro každý bramborový čip.
2. lisování a tvarování těsta
Prostřednictvím vysoce přesných lisů těsta je smíšené těsto rovnoměrně přitlačeno do tenkých plátků. Válečky tisku těsta mohou být přesně upraveny pro tloušťku, aby splňovaly různé požadavky na chuť. Následně podpůrné formy mohou rychle a přesně nakrájet listy těsta do různých tvarů, snižovat manuální provoz, zlepšit účinnost a zajistit kvalitu produktu.
3. pečení tunelové trouby
HenggUangovy tunelové pece jsou vybaveny přesným ovládáním teploty a účinnými ventilačními systémy. Regulační prvky teploty zajišťují rovnoměrné teplo, díky čemuž jsou bramborové lupínky zlaté barvy a křupavé v texturu a zároveň si udržují více živin. Ventilační systém okamžitě odstraní vlhkost a pomáhá bramborovým lupínkám dosáhnout požadované křupavosti.
4. koření a balení
Ve fázi koření využívá vysoce přesné kořenící zařízení výrobní linky Hengguangu kombinaci metod postřiku a omílání k přesnému období čipů podle jejich hmotnosti. Po koření pokročilé obalové stroje rychle utěsňují bramborové lupínky. Technologie plnění dusíku je přijata pro izolaci kyslíku a prodloužení trvanlivosti.
5. Kontrola kvality
Hengguang používá online inspekční systém s vestavěnými kamerami a senzory s vysokým rozlišením ke sledování stupně pečení, koření a tvaru bramborových lupínků v reálném čase a odstranění vadných produktů. Mezitím se provádějí pravidelné inspekce hmotnosti a detekce kovů, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita produktu.
6. Energetická účinnost a udržitelnost
Hengguang spojuje velký význam pro úsporu energie a ochranu životního prostředí. Zařízení pro zotavení tepla jsou nainstalovány v pecech tunelu. Získané odpadní teplo se používá pro předehřívání těsta nebo jiných procesů, což snižuje spotřebu energie. Během výrobního procesu je použitá voda recyklována a ošetřena ke snížení odpadu vody.
Závěrem lze říci, že výrobní řada bez smažených bramborových lupínků Shanghai Hengguang funguje ve všech aspektech a je výběrem pro zdravé podniky výroby občerstvení.
