Nejprve zavedení lisovaných sušenek
Lisované sušenky jsou vyrobeny z expandovaného prášku. Lisované sušenky jsou křupavé, nenasákavé a měkké. Vzhledem k vysoké teplotě a vysokotlaké sterilizaci a dezinfekci během potahování je vhodný pro dlouhodobé skladování a přepravu. Baleno v plastových sáčcích je hygienické a pohodlné a je vhodné pro vojenské použití. Pojďme se podívat na výrobu a nutriční hodnotu lisovaných sušenek.
Za druhé, praxe lisování sušenek
Před lisováním ingrediencí sušenek se testuje obsah vody v nafouknutém prášku, aby se zachytilo množství vody, a poté se prášek upraví. Nejprve přidejte olej, důkladně promíchejte, přidejte vodu a dobře promíchejte. Když je prášek upraven, teplota by neměla být příliš nízká, jinak bude snadné aglomerovat. Teplota prášku je dobrá 145 ~ 145 °C. Prášek, jedno balení na každé dvě lisované sušenky, standardní hmotnost je 125 gramů. Obsah vlhkosti hotového výrobku nepřesahuje 6 %.
Za třetí, proces výroby lisovaných sušenek
Ingredience: Připravte si mouku, mandle, prášek do pečiva, vejce, jedlou sodu, máslo, cukr, k tomu potřebujete mikrovlnnou troubu, šlehač, odměrku a štětec.
1. Otestujte obsah vody v nafouknutém prášku před přísadami, abyste zvládli množství vody, a poté prášek upravte.
2, nejprve přidejte olej, důkladně promíchejte, přidejte vodu, rovnoměrně promíchejte. Když je prášek upraven, teplota by neměla být příliš nízká, jinak bude snadné aglomerovat. Teplota prášku je dobrá při 145 ~ 145 ° C.
3. Po úpravě prášku se lisuje matrice. Specifikace raznice jsou 4×8 cm, výška 7,5 cm, tlak 90 kg/cm 2 a každý kus váží 62,5 g. Každé balení je baleno ve dvou baleních a standardní hmotnost je 125 g. Obsah vlhkosti hotového výrobku nepřesahuje 6 %.
4. Ostatní způsoby provozu jsou stejné jako obecný způsob výroby sušenek.
5, částice nafouknutého prášku nemohou být příliš tenké, pokud jsou příliš tenké, teplota je příliš nízká, snadno se aglomerují při úpravě prášku. Objem různých nafouknutých prášků je různý a tlak by se měl při lisování lišit. Tlak by měl být takový, aby se objem a hmotnost produktu nezměnily. Druh oleje by měl být také zvolen pro lepší skladování.
