Běžné problémy s kvalitou linka na výrobu sušenek a preventivní opatření
1.Problém a preventivní opatření mísení cizorodých látek
Při výrobě sušenek a dodavatelském řetězci surovin a pomocných materiálů může přimíchání cizích materiálů, jako jsou vlasy operátora, plastové kartáče, obalové materiály a těsnící nitě, jehly atd., způsobit nehody s kvalitou.
Abychom odstranili problém s promícháváním cizích látek, je nutné posílit management výše uvedených vazeb, zejména věnovat zvláštní pozornost promíchávání nebezpečných nečistot jako je jehličí. Zaveďte systémy řízení, jako je kontrola, přejímka a generální opravy, a zaveďte je. Klíčové části by měly používat magnety nebo nástroje pro detekci kovů a další nástroje.
Technické vylepšení je nejlepší způsob, jak se vyhnout míchání cizích materiálů. Kontinuální výrobní linka skládající se z kontinuálního čištění pšenice a balení sušenek, která se skládá z průběžných potrubí, cisteren, sil pro skladování, přepravu a pečení sušenek, což výrazně snižuje možnost smíchání cizích materiálů. Při použití podřadných sušenek, které nejsou expedovány z továrny, se ujistěte, že nejsou přimíchány žádné cizí látky a přidejte je podle poměru, jinak bude ovlivněna normální výroba.
2. Nadměrná norma oxidu siřičitého a preventivní opatření
Zbytkový oxid siřičitý v sušenkách je převážně produktem rozkladu modifikátoru disiřičitanu sodného. Při výrobě sušenek, aby se zlepšila tažnost a plasticita těsta, mohou potravinářské společnosti přidávat nadměrné množství disiřičitanu sodného, což způsobuje nadměrné množství oxidu siřičitého.
Abychom zabránili nadměrnému obsahu oxidu siřičitého v sušenkách, měli bychom především posílit řízení dodavatelů mouky, vybrat si dodavatele mouky se stabilní kvalitou produktů a dobrou pověstí a položit dobrý materiálový základ pro snížení množství disiřičitanu sodného používaného v přísadách. . Za druhé, disiřičitan sodný by měl být používán v souladu se zákonnými normami, aby se eliminoval problém nadměrného používání disiřičitanu sodného. Za třetí používejte biologické enzymové přípravky místo disiřičitanu sodného. Cena enzymových přípravků je poměrně vysoká, ale s rozšířením záběru enzymových přípravků se sníží i náklady na jeho výrobu.
3. Zneužívání aditiv a preventivní opatření
Kvůli stále tvrdší konkurenci na trhu některé společnosti vyrábějící sušenky používají ve výrobním procesu přísady, jako jsou příchutě, aby se snížily náklady a zlepšila chuť produktu. Sušenky, které jsou zneužívány a zneužívány přísadami, jsou pouhým okem obtížně pozorovatelné. Takové sušenky pravděpodobně poškodí zdraví spotřebitelů.
Aby se tomuto druhu problému zabránilo, měly by podniky na výrobu sušenek na jedné straně posílit sebekázeň, používat potravinářské přídatné látky přísně v souladu s vnitrostátními zákony a předpisy a nepoužívat přídatné látky v přebytku nebo přebytku. Na druhé straně orgány pro regulaci potravin musí zvýšit úsilí managementu, aby přísně trestaly nezákonné používání potravinářských přídatných látek.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd ., jejíž hlavní továrna byla postavena v 70. letech 20. století. Během svých téměř 40 let zkušeností navrhování a výrobu v potravinářský stroj
Linka na výrobu sušenek HG je moderní zařízení nové generace, které dokáže vyrábět sušenky, jako jsou tvrdé sušenky, měkké sušenky, sodovky, sendvičové sušenky atd. Plášť trouby a stroje jsou všechny vyrobeny z nerezové oceli. Tato linka má charakter velké výrobní kapacity, stabilního chodu, pěkného povrchu, snadné obsluhy atd. PRO VÍCE INFORMACÍ NAVŠTIVTE https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html