Sušenka je potravina pečená mechanismem pšeničné mouky, cukru, tuku atd. jako hlavní suroviny. Má sypkou texturu a nízký obsah vlhkosti, asi 4 %. Má dlouhou dobu skladování. Pokud je zabaleno v obalových materiálech odolných proti vlhkosti, existuje 10 Skladovatelnost delší než měsíce. Etymologií tzv. sušenek je „dvakrát upečený chléb“, což je odvozeno z francouzského bis (zase) a cuit (pečený). Peče se s moukou a vodou nebo mlékem bez droždí. Je velmi pohodlný a vhodný pro použití jako sklad potravin při cestování, plachtění a horolezectví, zejména jako záložní jídlo pro vojáky během války.
Koncepce raného sušenkového průmyslu byla zmíněná dlouhodobá plavba nebo válečný nouzový potravinový koncept se začal šířit jako HandMade-Type (ruční forma), po průmyslové revoluci, díky rozvoji mechanické technologie, výrobního zařízení a technologie sušenky se rychle rozvíjely a rozšířily se do všech částí světa. Soubory cookie zahrnují sušenky, sušenky, sodové sušenky atd.
S ekonomickým růstem mé země je rozvojový potenciál čínského trhu se sušenkami velmi velký a rozvojový prostor je také velmi široký. V budoucnu, s rozvojem sociální ekonomiky a zlepšováním životní úrovně lidí, bude tržní poptávka po sušenkách nadále narůstat. Výroba čínských sušenek se bude vyvíjet směrem k základním potravinám, svačinám a svačinám. Jako jsou různé snídaňové sušenky, svačinové sušenky; sušenky s různými vzory, malé a nádherné, s vysokou přidanou hodnotou; různé volnočasové sušenky vyrobené fermentací; lehce stravitelné fermentované sušenky, digestivní sušenky, čistě čokoládové digestivní sušenky, mléčný Čokoládový dort na trávení, čokoládový prstový dort atd.; sušenky pro výživu a zdraví, jako je ovesný koláč, koláč s vysokým obsahem bílkovin, vícerozměrný křehký koláč, koláč s olejovým proteinem (sezamový protein, arašídový protein), žížalí koláč, přírodní tortilla s vysokým obsahem lyzinu, mechový koláč, jáhlové koláče, koláče z černé rýže, ječná rýže dorty atd. A v budoucnu budou výrobci sušenek pokračovat v inovaci svých chutí a dosahovat rozmanitých chutí.
Podle „Výzkumné zprávy o analýze tržních trendů v čínském sušenkovém průmyslu a doporučení pro plánování investic 2017–2022“ vydané společností Bosi Data si čínský sušenkový průmysl udržel rychlý rozvoj. Údaje poskytnuté Národním statistickým úřadem ukazují, že celkový počet národních podniků na výrobu sušenek nad určenou velikost v roce 2014 Výkon je asi 7,225 milionu tun; celková aktiva průmyslu vyrábějícího sušenky a další pečivo jsou 72,78 miliard juanů; tržby z prodeje jsou 152,723 miliard juanů; celkový zisk je 12,03 miliardy juanů.
V posledních letech se životní úroveň lidí postupně zlepšuje, informovanost spotřebitelů a koncepty výběru prošly velkými změnami a nové požadavky spotřebitelů na sušenkové produkty neustále rostou. Díky neustálým investicím zahraničních investorů, hongkongských, macajských a tchajwanských podniků do sušenkového průmyslu mé země, se sušenkové podniky v mé zemi rychle rozvíjely a sušenkové výrobky dosáhly bezprecedentní úrovně, pokud jde o rozmanitost, balení, chuť, funkci atd. . Častý výskyt nových produktů výrazně podnítil rozvoj čínského trhu se sušenkami směrem k diverzifikaci a kvalitě a způsobil hluboké změny na původním tradičním trhu se sušenkami v mé zemi.
